Domov
➠ Těstoviny, těstoviny
➠ Těstoviny hnízda
➠ Bramborová hnízda s mletým masem v troubě

Bramborová hnízda s mletým masem v troubě

690

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 143,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 8,3 gr.

Tuky * 9,3 gr.

Sacharidy* 11 gr.

Bramborová hnízda s mletým masem v troubě

Obsah

Bramborová hnízda s mletým masem vždy ozdobí jakýkoli stůl svým neobvyklým a chutným vzhledem. Připravují se s bramborovou kaší a syrovými bramborami. V tomto receptu jste pozváni, abyste je uvařili se strouhanými bramborami. U tohoto pokrmu je důležité, aby koláč z mletého masa byl šťavnatý a hustý, jinak při pečení vyschne. Pro šťavnatost přidejte do mletého masa škrob, vejce a bílý chléb.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve uvařte mleté maso. Hovězí maso a sádlo nakrájíme na malé kousky. Oloupejte 1 bramboru a cibuli a také je nakrájejte na kousky.

Twist tyto produkty v mlýnku na maso s jemnou mřížkou.

Do mletého masa nalijte čerstvě mletý pepř.

Poté rozšlehejte jedno vejce a podle chuti přidejte sůl.

Nalijte horké mléko do plátků bílého chleba.

Poté je spolu s mlékem přeneste na mleté maso.

Mleté maso zalijte bramborovým škrobem a důkladně promíchejte. Tato nádivka bude velmi šťavnatá.

Oloupejte zbývající brambory a rozemelte na hrubé struhadlo.

Ušlehejte jedno vejce na strouhané brambory.

Poté brambory trochu osolte a promíchejte.

Zapékací mísu nebo plech vymažte rostlinným olejem. Uvařeným mletým masem navlhčenýma rukama vytvarujte kulaté koláče a vložte je do formy. Do koláčů vytvořte drážky pro náplň.