Bramborové klíny na pergamenu v troubě
0
963
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
67,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
13,5 g
Sacharidy*
9,7 g
Pergamen je skvělý na pečení bramborových plátků. Není nutné ho mazat hojným olejem - postačí lehké olejování. Brambory na takovém povrchu jsou nízkotučné, s kůrkou, mírně suché - je vhodné je vzít rukama a namočit do své oblíbené omáčky. Pergamen, na rozdíl od fólie, se na brambory nelepí. Riziko popálení je minimální. Ideální pro pečení bramborových plátků.
Ingredience
Proces vaření
Osvoboďte česnek od slupky, protlačte ho lisem. Výslednou kaši dejte do široké mísy. Do česneku nalijte olivový olej, podle chuti přidejte sůl a černý pepř. Listy vytrhejte z větví tymiánu a také je nasypte do misky. Vše smícháme dohromady. Do výsledné směsi rozprostřeme bramborové klíny a promícháme je rukama, přičemž se snažíme zajistit, aby vonná hmota pokrývala každý kousek brambor.
Dobrou chuť!