Bramborové klíny v troubě s česnekem a sýrem
0
650
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
143,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
11,9 gr.
Tuky *
16,1 gr.
Sacharidy*
9,6 gr.
Nabízíme lahodný recept na pečené bramborové placky v troubě. Doporučujeme používat mladé brambory - nemusíte je ani loupat z jejich jemné slupky. Surové plátky předem marinujte v koření a olivovém oleji a teprve poté je upečte v troubě. Chuť brambor je bohatá a bohatá. Strouhaný sýr na konci vaření je důležitým vrcholem. Klínům dodává krémovou notu a dodává kůrku.
Ingredience
Proces vaření
Příprava brambor. Pokud se jedná o mladé hlízy, pak je důkladně omyjte v tekoucí vodě měkkým kartáčkem, poté je nečistíme a ihned osušíme od vody. Pokud mají hlízy tvrdou slupku, pak ji samozřejmě odřízneme, poté omyjeme brambory a osušíme. Každou bramboru nakrájíme na více či méně stejné velikosti.
Umístěte klíny do velké mísy. Podle chuti přidejte sušený česnek, papriku, sůl a černý pepř. Nalijte olivový olej. Vše důkladně promíchejte: koření a olej by měly být rovnoměrně rozloženy na všechny kousky. Brambory ve vzniklé marinádě necháme třicet až čtyřicet minut. Během této doby plátky několikrát promíchejte, aby rovnoměrně marinovaly.
Plech zakryjte silikonovou podložkou nebo lehce naolejovaným pergamenem. Případně vložte list fólie. Upečené bramborové klíny rozložíme tak, aby byly umístěny odděleně a nedotýkaly se - v tomto případě kůrka zčervená ze všech stran. Troubu předehřejeme na teplotu 200 stupňů. Posíláme plech s bramborovými klíny do střední úrovně a pečeme třicet pět až čtyřicet minut.
Dobrou chuť!