Grilované brambory na špejlích
0
3638
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
159,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
6,4 gr.
Tuky *
16 gr.
Sacharidy*
10,1 gr.
Grilované brambory na špejlích jsou vynikající možností občerstvení během venkovní rekreace. Aby byl pokrm co nejchutnější, doporučujeme použít buď mladé brambory, nebo staré, které obsahují minimální množství škrobu. Díky nízkému obsahu škrobu se brambory bezpečně přilepí na špejle, a to zajistí rovnoměrné pečení.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve musíte brambory důkladně umýt houbou, dát je na papírový ručník, abyste odstranili přebytečnou tekutinu z povrchu brambor. Brambory nemusíte loupat. Dalším krokem je nakrájení brambor na kruh, jehož tloušťka je asi 5 centimetrů. Pokud používáte sádlo (nebo slaninu), pak je také nakrájené na plátky, ale na tenčí plátky o 1 až 2 centimetry. Kousky brambor navlékáme na špejle, střídáme s kousky slaniny nebo slaniny. Obsah každého špejle zabalte do fólie. To se provádí, aby byly brambory jemnější a chutnější.
