Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grilu
  4. ➠ Brambory na uhlí ve fólii

Brambory na uhlí ve fólii

0
5577
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 123,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 10,1 gr.
Sacharidy* 9,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Brambory na uhlí ve fólii
Obsah

Dříve byly brambory pečené na ohni mimořádnou lahůdkou. Na každém pikniku bylo toto jídlo prostě nepostradatelné. Dnes se fólie používá pro pohodlí a estetiku. Uvařme si tedy brambory na dřevěném uhlí ve fólii.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Rozdělejte oheň a nechte hořet uhlíky. Mezitím mladé brambory důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte papírovými ručníky. Vyberte brambory, které jsou stejně střední velikosti.
krok 2 ze 14
Odtrhněte kousek alobalu, vyložte brambory a lehce pokapejte rostlinným olejem a solí.
krok 3 ze 14
Poté zabalte do fólie. Udělejte to se všemi bramborami.
krok 4 ze 14
Připravené brambory dejte na spálené uhlí. Můžete dokonce zakopat brambory do uhlí. Vařte asi 5-7 minut.
krok 5 ze 14
Poté opatrně pomocí speciálních kleští brambory otočte na druhou stranu. A vařte asi 5-7 minut. Zkontrolujte připravenost propíchnutím brambor vidličkou.
krok 6 ze 14
Hotové brambory opatrně položte na talíř.
krok 7 ze 14
Pomocí nože opatrně, abyste se nespálili, udělejte křížový řez zhruba do středu.
krok 8 ze 14
Odkryjte fólii.
krok 9 ze 14
Poté, co to uděláte se všemi bramborami, položte je na misku.
krok 10 ze 14
Připravte omáčku. Nalijte zakysanou smetanu do malé misky. Petržel a kopr nebo jakoukoli jinou zeleň důkladně opláchněte, setřeste přebytečnou vlhkost a zeleninu nasekejte ostrým nožem.
krok 11 ze 14
Nakrájenou zeleninu vložte do zakysané smetany, soli a pepře a poté dobře promíchejte.
krok 12 ze 14
Na každý brambor položte lžíci zakysané smetany. Umístěte misku omáčky do středu misky.
krok 13 ze 14
Aromatickou bramborovou misku podávejte okamžitě.
krok 14 ze 14
Hotové lahodné brambory se zakysanou smetanou jsou ideální pro masová jídla, například žebra ve sladkokyselé marinádě, smažená na grilu.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *