Ječná kaše s mlékem na sporáku

Ječná kaše je jedinečná v mnoha kvalitách, dobře chutná s různými produkty a může nahradit chléb. V tomto receptu jste pozváni vařit drobivou kaši, která závisí na správném výběru poměru obilovin a vody. Tato kaše se podává jako příloha k rybím a masovým pokrmům.

Pro vydatnou a výživnou snídani se ječná kaše vaří v mléce smíchaném s vodou. Na jednu porci kaše zvolte vhodný kastrol, aby v ní kaše nepřipálila a neutekla. Tato kaše je dobrou alternativou k tradičním ovesným vločkám.

Ječná kaše v mléce pro dítě se ukáže být měkčí a jemnější než z perlového ječmene a vaří se rychleji. Navzdory skutečnosti, že je to velmi užitečné, je lepší to nevařit pro děti do 1 roku, protože obiloviny obsahují lepek. Při přípravě v mléce musíte zajistit, aby kaše nepřipálila, jinak dítě nebude jíst.

Pro děti, vegetariány a milovníky obilovin se navrhuje vařit ječnou kaši s dýní. Vařený v mléce, bude vám chutnat pro svou jemnou chuť a krásnou barvu, protože dýně je na podzim obzvlášť sladká a šťavnatá. Vařená kaše, zejména pro dítě, může být obohacena medem a čerstvými nebo mraženými bobulemi a ovocem.

V závislosti na chuťových preferencích hostitelky lze k přípravě tekuté i husté kaše použít 1 litr mléka. Pro první možnost je na toto množství mléka odebrána 1 sklenice ječmene. Na viskózní hustou kaši potřebujete 1,5 šálku obilovin. Toto množství kaše nezvládne jeden jedlík, a tak připravujeme snídani pro celou rodinu.

Ječmenová kaše se nejčastěji vaří ve vodě a mléce, protože obiloviny se s čistým mlékem dobře nevaří. Taková kaše je vhodná jak pro dětskou výživu, tak pro dospělé, protože dobře nasycuje tělo vitamíny a mikroelementy. Doba vaření kaše závisí na stupni mletí obilovin. Máslo doplní chuť kaše a vaření kaše, sladké nebo slané, závisí na vaší chuti.

Ječná kaše je velmi zdravá, protože je bohatá na vitamíny a mikroelementy. Je levný, snadno se vaří a během vaření zvětší svůj objem 3-4krát. Tuto kaši před použitím uvařte, protože po vychladnutí velmi zhoustne a zhoustne. Podle tohoto receptu bude vaše kaše viskózní, a pokud chcete drobivou, přidejte tekutinu v poměru 1: 2.