Borůvkový košíček

0
1384
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 211,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 42 gr.
Borůvkový košíček

Když potřebujete ke svému čaji nějaké pečivo, je dobré mít na skladě rychlý a snadný recept. Tento košíček je jedním z nich. Část mouky v receptu byla nahrazena krupicí, což je u konceptu dortu neobvyklé. Právě díky krupici však textura výrobku získává vlhkost a drobivost, což v kombinaci s bobulemi dává velmi zajímavý výsledek. Stojí za pokus.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
V míse rozšleháme vejce. Pro větší pohodlí můžete použít mixér.
krok 2 z 9
Do rozšlehaných vajec přidejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud se zrna cukru nerozpustí.
krok 3 z 9
Předtavené máslo (můžete rychle a pohodlně rozpustit v mikrovlnné troubě) nalijte do cukrové a vaječné hmoty.
krok 4 z 9
Přidejte krupici a metličkou rozmixujte dohladka.
krok 5 z 9
Dalším krokem je přidání zakysané smetany. Kyslou smetanu musíte opatrně promíchat s hmotou a postupně ji míchat kruhovými pohyby. Zde bych rád poznamenal, že čím vyšší je obsah tuku zakysané smetany, tím jemnější a krémovější koláč bude chutnat.
krok 6 z 9
Nalijte mouku spolu s vanilkou a práškem do pečiva na hlavní směs. Je lepší mouku předem prosít - koláč při pečení lépe kyne a textura bude vzdušnější. Jen jemně, krouživými pohyby, vše promíchejte do homogenní konzistence.
krok 7 z 9
Nalijte borůvky na těsto (pokud používáte zmrazené, pak nemusíte rozmrazovat) a jemně, snažte se nerozdrtit bobule, promíchejte.
krok 8 z 9
Hotové těsto s bobulemi nalijte do připraveného pekáče. Nejvýhodnější je použít silikonový - snadno z něj získáte hotový něžný dort. Formu s těstem vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů asi na 30 minut, pečeme dozlatova.
krok 9 z 9
Horký koláč vyjmeme z formy, ochladíme a navrch posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *