Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Košíček s rozinkami a ořechy

Košíček s rozinkami a ořechy

0
2369
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 258,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 41,8 g
* na 100 gr. produkt
Košíček s rozinkami a ořechy
Obsah

Nabízíme recept na jednoduchý domácí koláč, který se vždy ukáže nadýchaný a drobivý. Rozinky a ořechy přidané do těsta příznivě vyvolaly jemnou krémovou chuť těsta. Je těžké odmítnout kousek takové pochoutky!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravujeme potřebné výrobky pro výrobu dortu: z lednice vyjmeme máslo, zakysanou smetanu, vejce, aby měly pokojovou teplotu.
krok 2 z 12
Máslo smíchejte s cukrem a šlehejte mixérem na nízké otáčky.
krok 3 z 12
Do cukrové máslové hmoty přidávejte po jednom vejce a pokaždé důkladně promíchejte na střední rychlost.
krok 4 z 12
Do výsledné směsi přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte. Stojí za zmínku, že si můžete vzít zakysanou smetanu s jakýmkoli obsahem tuku, je to však výrobek s vysokým obsahem tuku, který dodá těstu zvláštní jemnou drobivost.
krok 5 z 12
Na řadu přišel prášek do pečiva - přidejte do směsi, hněte.
krok 6 z 12
Nyní přidejte předem prosátou mouku a vzniklé těsto promíchejte střední rychlostí.
krok 7 z 12
Nakonec přidáme rozinky (musí se nejprve dobře umýt horkou vodou a osušit papírovou utěrkou) a nasekané vlašské ořechy.
krok 8 z 12
Jemně ručně promíchejte lžící, pohybujte se shora dolů a snažte se rovnoměrně rozložit rozinky a ořechy do hmoty těsta. Konzistence těsta se ukáže být docela hustá, o něco hustší než na palačinkách, proložená ořechy a rozinkami.
krok 9 z 12
Příprava zapékací mísy. Je třeba ji dobře namazat zeleninou nebo máslem, aby se hotový koláč po upečení snadno vyjmul. Pokud používáte silikonovou formu, pak ji nemusíte ničím mazat. Těsto dejte do pekáčku a vložte do trouby vyhřáté na 190 stupňů na střední úroveň.
krok 10 z 12
Hodinu pečeme muffin s rozinkami a ořechy. Ke konci pečení by měla znatelně růst, krásně hnědnout, na povrchu se obvykle vytvoří tradiční prasklina. Připravenost můžete zkontrolovat zapíchnutím párátka doprostřed: pokud vyjde suché, můžete dort vyndat.
krok 11 z 12
Hotový dort vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.
krok 12 z 12
Koláč posypte práškovým cukrem přes sítko, nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *