Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Košíček s ořechy v pekárně

Košíček s ořechy v pekárně

658

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 234,9 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 6,2 gr.

Tuky * 4,3 gr.

Sacharidy* 50,8 g

Obsah

Vlašské ořechy s rozinkami dodají dortu jedinečnou chuť a vůni a jeho příprava v pekárně bude vyžadovat minimální množství

Ingredience

Krystalový cukr 145 - 150 gr. Máslo 0,75 ks Vejce 3 ks Pšeničná mouka 350 - 360 gr. Prášek na pečení 10 gr. Sůl 0,5 lžičky Vanilin 5 gr. Rozinka 1 polévková lžíce Vlašský ořech 50 - 100 gr.

Proces vaření

Na přípravu dortu předem rozbalíme máslo z obalu, rozdělíme ho na pár částí a necháme na plechu při pokojové teplotě, aby máslo změklo. Je také možné rozpustit máslo na sporáku nebo v mikrovlnné troubě, ale před přidáním do těsta jej určitě nechte vychladnout.

Dále smíchejte mouku se solí, promíchejte a výslednou suchou směs dvakrát prosejte přes síto.

Nalijte cukr do samostatné hluboké nádoby, přidejte k ní předem změklé máslo a jemně promíchejte lžící. Po přidání vanilinu nebo vanilkového cukru vše důkladně šlehejte mixérem nebo mixérem asi jednu minutu.

Do vzniklé olejové směsi přidejte velká kuřecí vejce a pokračujte v šlehání. Minuta bude stačit.

Postupně přidávejte mouku a šlehejte, dokud mixér nezvládne hustou hmotu. A pak musíte těsto míchat špachtlí, aby v hotovém těstě nebyla jediná hrudka.

Ořechy je třeba nakrájet nebo rozdrtit na malé kousky, přidat do hotového těsta a důkladně promíchat.

Nádobu pekárny, předem vymazanou máslem, naplníme těstem. Pomocí špachtle vyrovnejte povrch. Spustíme, zavřeme, vybereme režim „Pečení“ na 60 minut. Během přípravy dortu se dvířka nesmí otevírat, jako by se otevřela, teplota ohřevu klesne.