Mražený borůvkový košíček
0
520
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
143 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
6,1 gr.
Tuky *
4,3 gr.
Sacharidy*
27,5 g
Tento recept vám pomůže ušetřit spoustu času a připravit lahodný dezert na váš sváteční stůl. Všechny ingredience najdete v každém obchodě s potravinami a k přípravě tohoto jídla nemusíte mít žádné fantastické kulinářské dovednosti.
Ingredience
Proces vaření
Před přípravou koláče musíme borůvky dostat z mrazáku. Přendejte do mísy a nechte rozmrazit. Když se led v bobulích úplně rozpustí, slijte směs šťávy a vody. Rozložte na stůl několik vrstev papírových ručníků. Umístěte bobule na ně, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Nezapomeňte zkontrolovat borůvky na zkažené ovoce. Měly by být odstraněny a neměly by být používány při vaření. Poté položte borůvky zpět na talíř a dejte stranou.
Začneme připravovat těsto na náš dort. Kuřecí vejce důkladně opláchněte v teplé vodě. Poté je dobře osušte ručníkem. Vejce rozbijte do malé, ale hluboké mísy. Přidejte k nim mléko. Nezapomeňte zkontrolovat, zda je čerstvý. Obsah tuku v mléce si můžete zvolit podle svého uvážení. Máslo dejte na talíř a dejte do mikrovlnky asi na 2 minuty. Když je máslo úplně rozpuštěné, přidejte ho do mléka a vajec. Výslednou směs promíchejte mixérem. V důsledku toho by měl být homogenní.
Před smícháním mouky s ostatními přísadami ji musíme prosít sítem. Doporučuje se to provést několikrát. Mouka bude tedy nasycena kyslíkem. V důsledku toho bude pečivo velmi nadýchané, vzdušné a porézní. Do prosáté mouky přidejte cukr a prášek do pečiva. Suchou směs dobře promíchejte. Do misky nalijte trochu vanilkového cukru, který dortu dodá velmi příjemnou a lahodnou chuť. Vše znovu promíchejte.
Začněte postupně přidávat suchou směs do hmoty mléka, vajec a másla. Po každém přidání těsto promíchejte. Udělejte to lžící, můžete použít dřevěnou. V důsledku toho by těsto nemělo být příliš husté. Do hotového těsta přidejte rozmražené borůvky. Vše jemně promíchejte zadní částí lžíce. Těsto necháme 5 minut odstát.
Na pečení můžete použít buď silikonovou nebo kovovou misku. Bude pohodlnější použít první typ. Pokud máte pouze kovovou formu, budete ji muset hojně namazat olejem. Silikonové formy není nutné mazat. Hotové borůvkové těsto přendejte do formy. Vložte do trouby, kterou musíte předehřát na 180 stupňů. Upečení dortu trvá asi 30 minut. Jeho připravenost můžete zkontrolovat běžným párátkem. Signálem, že lze dort vyjmout, bude jeho zlatohnědá kůrka.
Výhodou tohoto receptu je, že takový koláč můžete udělat kdykoli během roku tak, že z mrazáku vytáhnete zásoby mražených borůvek. K ozdobení se doporučuje použít moučkový cukr a čerstvé bobule. Můžete použít nejen borůvky, ale také maliny, jahody, ostružiny atd. Takový dezert bude vynikající pochoutkou pro neočekávané hosty, kteří budou ohromeni jeho příjemnou chutí a určitě vás požádají, abyste uvedli recept na tento dort. Dobrou chuť!