Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Košíček v troubě na kefíru

Košíček v troubě na kefíru

853

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 188,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 65 minut

Bílkoviny * 4,4 gr.

Tuky * 3,7 gr.

Sacharidy* 40,3 g

Obsah

Mimochodem, recepty na košíčky přicházejí, když si chcete dopřát vynikající domácí pečivo bez dlouhé a namáhavé práce u plotny a dlouhého seznamu přísad. Dnes nabízíme recept na cupcake, který obsahuje kefír. Základní jednoduché hnětení těsta a složení produktů a výsledek je vynikající!

Ingredience

Pšeničná mouka 250 g Kefír 250 ml. Máslo 100 g Vejce 2 ks Prášek na pečení 1 lžička Krystalový cukr 150 g Vanilin 1 špetka Sůl 1 špetka Rozinka 100 g

Proces vaření

Předem vyndáme máslo z lednice, potřebujeme ho změknout. Přeneseme na hluboký talíř a šleháme s cukrem pomocí mixéru na vysoké otáčky asi 4–5 minut nadýchaně.

Aniž bychom přestali šlehat, zavádíme vajíčka po jednom a hmotu po každém dobře zašleháme.

Přidejte kefír, sůl a vanilin. Vše promíchejte se sníženou rychlostí mixéru.

Do těsta prosejte mouku a prášek do pečiva, dobře promíchejte lžící, dokud nezískáte homogenní hladkou konzistenci.

Rozinky omyjeme pod tekoucí vodou, vložíme do cedníku a necháme přebytečnou vlhkost odtéct, poté rozinky přeneseme na talíř a smícháme se lžící mouky a pošleme do těsta. Znovu vše dobře promíchejte.

Používáme silikonový pekáč, nemusíte jej mazat. Přeneseme do něj těsto, rovnoměrně ho rozdělíme po celé formě a odešleme do trouby, předehřáté na 170 stupňů po dobu 40-50 minut. Připravenost kontrolujeme špejlí. Hotový koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.