Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohové muffiny v silikonových formách v troubě

Tvarohové muffiny v silikonových formách v troubě

2041

Kuchyně italština

Obsah kalorií 218,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 3,8 g

Sacharidy* 46,2 g

Tvarohové muffiny v silikonových formách v troubě

Obsah

Existuje názor, že recept na tvarohové muffiny byl vynalezen někde ve Francii. Tato lehká a vzdušná pečiva jsou ideální ke snídani, když chcete něco sladkého a vydatného.

Ingredience

Tvaroh 180 g Vejce 3 ks Krystalový cukr 150 g Máslo 100 g Pšeničná mouka 200 gr. Rozinka 0,5 lžíce Vanilin 1 lžička Prášek na pečení 1 lžička

Proces vaření

Připravte si předem všechny potřebné ingredience, rozinky omyjte a zalijte vodou 10–15 minut, aby trochu nabobtnala.

V míse vyšlehejte mixérem vejce a cukr, dokud se nevytvoří bílá pěna. Do vaječné hmoty přidejte změklé máslo a vanilkový cukr, obsah mísy znovu prošlehejte mixérem.

Poté do mísy přidáme tvaroh a těsto znovu vyšleháme mixérem.

Smícháme mouku s práškem do pečiva, tuto směs prosejeme přes síto, po částech přidáváme do mísy a postupně hněteme těsto. Mělo by být střední hustoty, přibližně stejné jako u svěžích palačinek.

Z rozinek slijte vodu, osušte je na papírových utěrkách a přidejte do těsta, promíchejte.

Těsto rozdělte do silikonových forem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Muffiny pečte 25–35 minut. Když je těsto nahnědlé, propíchněte koláč dřevěnou tyčinkou, pokud zůstane suché, pak se těsto upeče. Hotové muffiny dejte na talíř a podle potřeby posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!