Košíčky s kondenzovaným mlékem v silikonových formách
0
1930
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
214,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
10,1 gr.
Tuky *
7,3 gr.
Sacharidy*
41,1 gr.
Z kondenzovaného mléka jsou výborné muffiny: celkem vzdušné, měkké a rudé. Na toto pečení nemusíte do těsta přidávat cukr, protože kondenzované mléko je již sladké. Pomocí mixéru uhněteme těsto rychle a efektivně. V opačném případě budete muset tvrdě pracovat ručně šlehačem, protože vejce je třeba porazit do pěny.
Ingredience
Proces vaření
Šlehejte metlou nebo mixérem, dokud nezískáte lehkou pěnu. Poté zalijte kondenzovaným mlékem tenkým proudem, aniž byste přestali šlehat. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo na sporáku do tekutého stavu. Nalijte do misky k vaječné hmotě a pokračujte v šlehání. Přidejte vanilkový cukr na dochucení, ještě trochu prošlehejte a zastavte.
Budoucí muffiny dáme na plech nebo mřížku a vložíme do trouby na střední úroveň. Pečeme dvacet až dvacet pět minut, podle trouby. Hotové muffiny nakynou a dobře se začervenají. Na povrchu se objeví charakteristická prasklina. Pokud máte pochybnosti o připravenosti těsta, propíchněte jeden z muffinů dřevěnou tyčinkou - nemělo by na něm zůstat syrové těsto.
Dobrou chuť!