Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Chum losos marinovaný na grilu

Chum losos marinovaný na grilu

0
1150
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 60,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Chum losos marinovaný na grilu
Obsah

Chum losos vařený na grilu vypadá neuvěřitelně chutně. Aroma ryb láká k tomu, aby si dříve sedli ke stolu. Při přípravě takového pokrmu není nic obtížného. Křehké filé stačí marinovat předem a pak poměrně rychle, aby nevyschlo, upečte ho na roštu. Podávejte tuto lahůdku s plátkem citronu a čerstvou zeleninou a rodina ji bude milovat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rybu omyjeme, odstraníme vnitřnosti, uřízneme hlavu a ploutve. Korpus nakrájíme na filety, stáhneme hřeben a kosti, necháme kůži. Výsledné vrstvy buničiny dobře osušte papírovou utěrkou.
krok 2 ze 7
Nakrájenou rybu položte na pracovní plochu, rovnoměrně ji zalijte olivovým olejem. Dlaní potřete olejem rybí dužinu.
krok 3 ze 7
Poté filet posypte černým pepřem a solí podle chuti.
krok 4 ze 7
Oloupejte česnek a protlačte jej lisem. Výslednou kaši rozetřeme na rybu a rovnoměrně ji rozdělíme. Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme, nakrájíme na tenké půlkruhy. Cibuli rozprostřeme na rybu, stiskneme ji rukama.
krok 5 ze 7
Poté vše zalijte sójovou omáčkou, posypte citronovou šťávou a nechte čtyřicet až padesát minut marinovat.
krok 6 ze 7
Připravíme pánev. Teplota uhlí pro pečení ryb by měla být nižší než pro vaření masa. Nesmí být otevřený plamen. Nakládaného chum lososa položte na mřížku, cibuli zlikvidujte. Rybu vaříme asi patnáct až dvacet minut. Je důležité, abyste se nepřesušili.
krok 7 ze 7
Podávejte horké ryby. Ozdobte kousky citronu a čerstvými bylinkami. Jako příloha dobře poslouží salát z čerstvé zeleniny.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *