Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Rajčatový kečup
  4. ➠ Rajčatová paprika a cibulový kečup

Rajčatová paprika a cibulový kečup

0
765
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 84,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 20,8 g
* na 100 gr. produkt
Rajčatová paprika a cibulový kečup
Obsah

Domácí kečup je lahodný dresing pro vaše kulinářské speciality. Klasická kombinace rajčat, paprik a cibule je osvědčený recept, který vás rozhodně nezklame. Vaření je snadné, zvládne ho i kuchař začátečník!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zeleninu omyjeme vodou. Rajčata nakrájíme na čtyři části, vykrojíme jejich řapíky. Papriky jsou oloupány ze semen a také nakrájeny na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
krok 2 z 5
Projděte česnek lisem. Přeneseme všechny ingredience do kastrůlku a dáme na mírný oheň na 1-1,5 hodiny. Pěnu pravidelně míchejte.
krok 3 z 5
Poté pánev stáhněte z ohně. Přidejte do hmoty zeleninu a vše rozemlejte v mixéru. Hotovou hmotu setřete přes sítko nebo gázu. Tím se zbavíte velké dužiny.
krok 4 z 5
Nalijte očištěnou hmotu zpět do pánve. Přidejte sůl, cukr, skořici a pepř. Směs přivedeme k varu a vaříme dalších 40 minut. Nalijte ocet a promíchejte.
krok 5 z 5
Nalijte připravenou omáčku do sterilizovaných sklenic a srolujte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *