Domov
➠ Omáčky
➠ Rajčatový kečup
➠ Kečup z rajčat a pepře

Kečup z rajčat a pepře

1458

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 70 kcal

Porce 0,5 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 2,4 gr.

Sacharidy* 17,4 g

Obsah

Kečup z rajčat a pepře bude skvělým doplňkem velkého množství masitých pokrmů. Je třeba poznamenat, že takový domácí rajčatový dresink má mnoho výhod oproti těm, které lze zakoupit v obchodě. Je to o přirozenosti.

Ingredience

Čerstvá rajčata 500 gr. Paprika (Červené) 500 gr. Cibule 150 g Česnek 4 zuby. Chilli 1 PC. Krystalový cukr 20 gr. Sůl 12 gr. Olivový olej 30 ml. Paprika 5 gr.

Proces vaření

Cibuli oloupeme ze slupky, nakrájíme na malou kostku, poté pošleme na předehřátou pánev a smažíme na troše olivového oleje, dokud cibule nezprůhlední.

Dalším krokem je omytí rajčat a poté každé ovoce nakrájet na čtyři kusy. Poté posíláme plátky rajčat na pánev k cibuli.

Omytý chilli lusk nakrájejte na kolečka, odstraňte z nich přepážky a semínka a poté je pošlete na pánev ke změkčeným rajčatům.

Pojďme nyní k paprice. Omyjeme ji tekoucí vodou, odstraníme semínka a stopku a poté nakrájíme na malé proužky. Vařte na pánvi spolu se zbytkem zeleniny pět minut.