Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestkový kečup s česnekem na zimu

Švestkový kečup s česnekem na zimu

0
1012
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 153,3 kcal
Porce 0,8 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Švestkový kečup s česnekem na zimu
Obsah

Švestková omáčka je víc než jen přidání masa. Chuť pokrmů nastartuje tak, jak by měla. Lehká kyselost, koření a sladkost - to vše pomáhá odhalit chuť jehněčího, hovězího. Můžete jej podávat s steaky a kebabem a získat tak další výhody a posílení vitamínů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Vezměte zralé modré švestky, zralé a nepoškozené. Projděte ovoce a odstraňte příliš měkké nebo shnilé.
krok 2 ze 7
Odstraňte ze švestek úlomky, listy a ocasy. Jemně je opláchněte pod tekoucí vodou, dávejte pozor, abyste ovoce příliš nepoškodili.
krok 3 ze 7
Nalijte švestky do hrnce, poté, co z nich odstraníte semena - pokud existují. Zalijte vodou a duste na mírném ohni, dokud ovoce nezměkne, asi pět nebo sedm minut.
krok 4 ze 7
Švestky vytřete sítem do pánve, slupky by měly v sítku zůstat. Získáte hladké švestkové pyré.
krok 5 ze 7
Omyjte a oloupejte česnek, odměřte sůl a koření a prolisujte česnek do hrnce se švestkovým pyré. Přidejte bylinky a sůl s pepřem, promíchejte a vařte deset až patnáct minut poté, co směs vře.
krok 6 ze 7
Hotovou omáčku jemně nalijte do sterilních sklenic, stočte do sterilních víček.
krok 7 ze 7
Sklenice otočte omáčkou dnem vzhůru a zavíčkujte přikrývkou nebo ručníkem, dokud obrobek úplně nevychladne, a poté, co sklenice s omáčkou úplně vychladnou (asi den), uložte je na chladné a tmavé místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *