Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Rajčatový kečup
  4. ➠ Švestkový kečup na zimu

Švestkový kečup na zimu

0
758
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 47,9 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 10,4 g
* na 100 gr. produkt
Švestkový kečup na zimu
Obsah

Domácí švestkový kečup můžeme podávat s kebabem nebo masovými steaky. Zálivka je aromatická a kořeněná. Je vhodné připravit takový kečup na zimu, jeho podávání ke stolu je aktuální v každém ročním období.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravíme si všechny potřebné ingredience. Švestky, rajčata a koriandr omyjeme.
krok 2 z 9
Švestky nakrájíme na dvě části a semínka opatrně vyjmeme.
krok 3 z 9
Rajčata opláchněte, osušte a rozdělte na čtvrtiny. Papriky oloupeme z jádra a semínek. Také jsme to řezali.
krok 4 z 9
Nakrájejte koriandr, oloupejte česnek a nastrouhejte stroužky.
krok 5 z 9
Spojíme švestky, rajčata a papriky. Odesíláme do mixéru nebo mlýnku na maso. Výslednou kaši dáme na oheň a přivedeme k varu.
krok 6 z 9
K obsahu přidejte sůl, koření, koriandr a strouhaný česnek. Promíchejte a duste dalších 30 minut.
krok 7 z 9
Sundejte ze sporáku, nechte vychladnout a rozemlete kaši přes železné síto.
krok 8 z 9
Výsledný kečup znovu vložte na sporák, přiveďte k varu a vyjměte. Protože se připravujeme na zimu, měl by být přidán ocet.
krok 9 z 9
Hotový švestkový kečup je připraven! Lze nalít do plechovek a odeslat do skladu.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *