Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klasický beshbarmak z kuřete a brambor

Klasický beshbarmak z kuřete a brambor

0
701
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 149,9 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 25,2 g
* na 100 gr. produkt
Klasický beshbarmak z kuřete a brambor
Obsah

Klasický beshbarmak se vyrábí z vařeného jehněčího nebo koňského masa, ale s kuřecím masem, bramborami a nudlemi získáte vydatné a chutné jídlo. Kombinace kuřecího masa, těsta a brambor toto jídlo od knedlíků chuťově zcela odlišuje.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Polovinu jatečně upraveného těla opláchněte a vařte, dokud nebude vařeno ve vodě s přídavkem soli. Poté uvařené maso oddělte od kosti a ručně rozdělte na vlákna. Umístěte kuře do samostatné mísy.
krok 2 z 8
Brambory oloupeme, nakrájíme na půlky a uvaříme v kuřecím vývaru doměkka.
krok 3 z 8
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Přeneste je do bramborového vývaru a vařte s bramborami pár minut.
krok 4 z 8
Uvařené brambory a cibuli děrovanou lžící vložte do mísy ke kuřeti.
krok 5 z 8
Pro toto jídlo použijte speciální tenké nudle.
krok 6 z 8
Těsto můžete také připravit vlastními rukama podle receptu, jako na knedlíky, a poté nakrájet na velké čtvercové kousky.
krok 7 z 8
Kousky těsta vařte ve stejném vývaru po dobu 5-10 minut. Poté je vložte do mísy s bramborem a kuřecím masem. Vývar přeceďte.
krok 8 z 8
Vedle na porcované talíře položte brambory s kuřecím masem a vařeným těstem. Vše zalijte scezeným vývarem a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *