Klasický krém na máslový dort

0
3733
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 262 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 15 minut.
Bílkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 29,7 g
Klasický krém na máslový dort

Krém na dort na bázi másla a kondenzovaného mléka se připravuje rychle a má vysokou stabilitu, což vám umožňuje vytvářet různé reliéfní vzory na dorty. Pro tyto vlastnosti je máslový krém klasifikován jako klasika v cukrovinkách. Chuť krému přímo závisí na obsahu tuku v oleji. Doplněním klasického krému různými přísadami získáte pokaždé novou chuť dezertu. Příprava krému s koňakem a vanilkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Udržujte máslo předem na domácí teplotě, aby bylo měkké a poddajné. Změklé máslo nakrájejte na malé kousky, přendejte do samostatné mísy a přidejte do něj koňak a vanilkový cukr.
krok 2 z 5
Poté do másla nalijte malé množství kondenzovaného mléka a vše šlehejte mixérem na maximální rychlost.
krok 3 z 5
Poté pokračujte v procesu šlehání a po částech nalijte zbytek kondenzovaného mléka. Můžete přidat další koňak.
krok 4 z 5
Smetanu šlehejte 3–4 minuty, dokud nebude hladká a lesklá. Určitě krém vyzkoušejte.
krok 5 z 5
Svůj dort můžete ozdobit připraveným klasickým máslovým krémem pomocí speciální trysky.

Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *