Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Klasický dort z hovězí játra a jater

Klasický dort z hovězí játra a jater

0
527
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 186,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 9,7 g
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 17,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasický dort z hovězí játra a jater
Obsah

Klasický játrový koláč je jednoduché, ale uspokojivé a chutné jídlo. Předkrm z hovězích jater je ideální pro rodinnou večeři i pro slavnostní stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravíme si potřebné ingredience. Zeleninu oloupeme, hovězí játra nakrájíme na kousky, které se hodí k mletí.
krok 2 ze 7
Cibuli nakrájíme na kousky. Spolu s hovězím masem ho pošleme do mixéru. Rozemelte na homogenní kapalnou hmotu. Můžete použít mlýnek na maso.
krok 3 ze 7
Do játrové hmoty zašlehejte kuřecí vejce. Přidejte nasekaný česnek.
krok 4 ze 7
Nalijte požadované množství mouky do přísad.
krok 5 ze 7
Podle chuti osolte a opepřete. Míchejte do hladka. Těsto by mělo být mírně vodnaté, jako palačinka. V případě potřeby můžete zvýšit množství mouky.
krok 6 ze 7
Na pánvi předehřáté na másle opečeme játrové placky z obou stran. Na každé straně přibližně 2-3 minuty.
krok 7 ze 7
Tvarujeme dort. Vložte játrovou placku, potřete majonézou a zakryjte další palačinkou. Opakujte vrstvy. Hotový koláč dejte na 1-2 hodiny do lednice, poté ozdobte čerstvými bylinkami, rozdělte na kousky a podávejte. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *