Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Klasický hovězí pilaf v kotli

Klasický hovězí pilaf v kotli

0
1082
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 122,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 24,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasický hovězí pilaf v kotli
Obsah

Pokud nevíte, co uvařit rodině k večeři, použijte tento recept. Získáte chutný a lahodný pilaf. Musí se vařit v kotli.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vložte kotel na oheň, zahřejte a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, orestujeme je v kotli doměkka, poté přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso.
krok 2 ze 6
Když je maso ze všech stran opečené, přidejte nakrájenou mrkev a dále smažte. Do výpeku přidejte sůl a koření pilaf.
krok 3 ze 6
Nalijte 1,5–2 litry vody a zirvak duste pod pokličkou 30–40 minut.
krok 4 ze 6
Rýži opláchněte v několika vodách a položte ji v rovnoměrné vrstvě na zirvak. Do rýže namočte lusk feferonky a celé hlavy česneku. Nalijte další 2-2,5 litru horké vody.
krok 5 ze 6
Když voda vře, stáhněte teplo, zakryjte kotel pokličkou a vařte 25–30 minut. Po uplynutí této doby by se voda měla zcela odpařit. Do pilafu udělejte otvory, vypněte oheň a nechte pod pokličkou vařit dalších 20 minut.
krok 6 ze 6
Podávejte pilaf s čerstvou zeleninou a bylinkami.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *