Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Klasická maďarská gulášová polévka

Klasická maďarská gulášová polévka

0
657
Kuchyně maďarský
Obsah kalorií 96,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 15,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasická maďarská gulášová polévka
Obsah

Gulášová polévka je skutečným lídrem mezi vydatnými obědovými pokrmy. Vařením podle klasického maďarského receptu bude guláš neuvěřitelně aromatický a středně pikantní. Domácí zvířata ocení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Kousek hovězího masa zalijte vodou, setřete papírovou utěrkou a rychle orestujte celý. Na každé straně po dobu 2-3 minut. Poté, co se objeví zlatohnědá kůra, ochlaďte hovězí maso a nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 ze 6
Mrkev, celer a papriku nakrájíme na velké kostky.
krok 3 ze 6
Hovězí vývar nalijte do kotle, zahřejte, poté přidejte zeleninu, želatinu, sójovou omáčku, papriku a mletý pepř.
krok 4 ze 6
Do kotlíku dáme maso a mouku. Podle chuti osolte, promíchejte a vložte do trouby na 2 hodiny. Vaříme při teplotě 150 stupňů.
krok 5 ze 6
Po dvou hodinách nakrájejte brambory, přidejte je do misky a prodlužte vaření dalších 30 minut.
krok 6 ze 6
Hotovou gulášovou polévku nalijte na talíře. V případě potřeby lze misku doplnit zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *