Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Klasický krém na medový dort, Napoleon, zákusky

Klasický krém na medový dort, Napoleon, zákusky

0
3081
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 195,7 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 34,8 g
* na 100 gr. produkt
Klasický krém na medový dort, Napoleon, zákusky
Obsah

Klasický pudinkový recept je jednoduchý, rychlý a nejchutnější. Je ideální pro mezivrstvy medového koláče, Napoleona a pro plnění zákusků. V klasice můžete propojením své fantazie mírně změnit přísady a uvařit něco nového a neobvyklého. Vaření pudinku s mlékem, vejci a máslem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve si připravte všechny přísady na krém v množství uvedeném v receptu.
krok 2 ze 6
Nalijte 1,5 šálku mléka do hrnce nebo kastrolu se silným dnem, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu.
krok 3 ze 6
Zatímco se mléko vaří, nalijte zbytek mléka do samostatné mísy, přidejte běžný a vanilkový cukr, mouku a rozbijte vejce. Šlehačem tyto potraviny vyšlehejte do hladka. Odstraňte mléko, které začalo vařit, ze sporáku. Nalijte do něj připravenou směs tenkým proudem a současně aktivně míchejte metlou, aby se vejce nestihlo stočit.
krok 4 ze 6
Poté položte kastrol nebo kastrol s touto směsí na mírný oheň a za stálého míchání metlou přiveďte k varu. Smetanu povařte 1–2 minuty, dokud hmota nezhoustne. Nepřestávejte pracovat metličkou, jinak se krém ukáže jako hrudky.
krok 5 ze 6
Sejměte hustý krém ze sporáku a pokračujte v míchání ještě několik minut. Poté do krému po částech přidejte změklé máslo, po každé porci vše promíchejte. Podle potřeby můžete přidat více nebo méně oleje.
krok 6 ze 6
Připravený pudink jakýmkoli způsobem ochlaďte buď na domácí teplotu, nebo v nádobě se studenou vodou, nebo vložte přes noc do lednice. Pokrmy zakryjte krémem kouskem potravinářské fólie a během skladování občas promíchejte.

Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *