Klasické vepřové kharcho s rýží v pomalém hrnci
0
606
Kuchyně
Gruzínský
Obsah kalorií
64,3 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
140 minut
Bílkoviny *
2 gr.
Tuky *
4,5 gr.
Sacharidy*
7,8 g
Klasická polévka kharcho se připravuje z hovězího nebo jehněčího masa, ale protože tyto druhy masa jsou v naší zemi poměrně vzácné, v tomto receptu jste pozváni vařit takovou polévku v karikatuře na bázi vepřového masa. Kromě masa používá klasický recept rýži, vlašské ořechy, kyselou omáčku a koření. Vepřové maso s rajčatovou omáčkou se nejprve dusí v režimu „Stew“, poté se přidají zbývající přísady a ve stejném režimu se vaří kharcho. Do polévky je vhodná jakákoli rýže, ale je lepší vzít hotovou rajčatovou pastu, která dodá kharcho jasnější barvu.
Ingredience
Proces vaření
Do více misky nalijte malé množství čisté vody, do mísy vložte kousky vepřového masa, dejte lžíci rajčatové pasty (můžete ji nahradit čerstvými rajčaty) a vše promíchejte špachtlí. Poté zavřete víko spotřebiče a zapněte program „Stew“ na výchozí čas, což je v mnoha multivarkách 1 hodina. Během této doby bude vepřové maso měkké a šťavnaté.
Dobrou chuť!