Klasické těsto na knedlíky s mlékem

0
493
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 112,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 17,6 gr.
Klasické těsto na knedlíky s mlékem

Domácí knedlíky jsou v mnoha rodinách vždy velmi uznávané, což se o knedlících v obchodech říci nedá, protože do nich je kromě kvalitních surovin investována i část duše hostesky. Nabízí se vám klasický recept na domácí knedlíky s mlékem. Z těchto ingrediencí získáte až 100 kusů a jsou dobře zmrazené.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Kuřecí vejce rozbijte do samostatné mísy na hnětení těsta.
krok 2 ze 7
Poté ji osolte a zalijte sklenicí mléka ohřátého na pokojovou teplotu. Tyto přísady trochu prošlehejte.
krok 3 ze 7
Množství mouky uvedené v receptu prosejte na síto a většinu z něj nalijte do směsi vaječného mléka. Na mouku ihned nalijte rostlinný olej bez zápachu.
krok 4 ze 7
Lžící začněte hníst těsto a přidávejte trochu mouky, dokud se těsto nebude snadno míchat.
krok 5 ze 7
Poté jej přeneste na pomoučenou desku a pokračujte v hnětení rukama. V tuto chvíli přidejte zbývající mouku. Těsto hněte 7–10 minut, dokud se nepřestane lepit na dlaně. Mělo by vám poskytnout pružnou a jemnou texturu. Vykynuté těsto stočte do hrudky, přikryjte ubrouskem a nechte alespoň 30-40 minut odpočinout.
krok 6 ze 7
Po uplynutí této doby těsto ještě krátce promíchejte a můžete použít.
krok 7 ze 7
Klasické mléčné těsto je ideální pro přípravu knedlíků i knedlíků. Můžete se pustit do práce.
Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *