Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem pět minut s citronem

Jahodový džem pět minut s citronem

0
2158
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 252,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 58,9 g
* na 100 gr. produkt
Jahodový džem pět minut s citronem
Obsah

Všichni mlsní milují jahodový džem. Jahody jsou voňavé bobule, které chutnají samy o sobě, ale jen zřídka je příležitost uchovat je na zimu čerstvé. Ale můžete udělat vynikající džem. Doporučuji připravit jahodový džem s citronem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Jahody pečlivě roztřiďte. Vložte jahody do síta, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct nebo rozetřít na papírový ručník.
krok 2 z 11
Připravené bobule vložte do kovové misky se silným dnem. Naplňte bobule požadovaným množstvím krystalového cukru, důkladně promíchejte a nechte 3-5 hodin. Během této doby bobule uvolní dostatečné množství šťávy.
krok 3 z 11
Čerstvou mátu důkladně opláchněte, nechte uschnout, odtrhněte listy z větviček. Listy máty nakrájejte na několik kousků.
krok 4 z 11
Zalijte citronem vroucí vodou a pomocí jemného struhadla odstraňte citronovou kůru.
krok 5 z 11
Oloupejte citron ze slupky, semen a bílého filmu. Oloupaný citron nakrájejte na středně velké kousky. Do kastrůlku přidejte jahody.
krok 6 z 11
Poté nádobu s bobulemi postavte na mírný oheň, přiveďte k varu, občas promíchejte a vyjměte vzniklou pěnu. Vařte džem 5 minut. Poté vyjměte z tepla a úplně vychladněte. To bude trvat asi hodinu.
krok 7 z 11
Opět na mírném ohni přidejte nasekané lístky máty.
krok 8 z 11
Přidejte citronovou kůru.
krok 9 z 11
Dobře promíchejte, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Připravte si sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché.
krok 10 z 11
Odstraňte horký jahodový džem s citronem a mátou z ohně.
krok 11 z 11
Naběračkou nalijte jahodový džem jemně do sterilních sklenic. Sklenice jahodového a citronového džemu utáhněte sterilními víčky a poté otočte dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne. Po úplném vychladnutí sklenice otočte a přemístěte do chladničky nebo jiného chladného skladovacího prostoru.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *