Brusinkovo-brusinková omáčka k masu

0
274
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 142,8 kcal
Porce 30 portů.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 33,1 gr.
Brusinkovo-brusinková omáčka k masu

Umyté bobule, nasekaný zázvor, cukr dáme do kastrůlku a vše se vaří, dokud nevaří. Dále je omáčka rozdrcena mixérem, ochlazena a podávána s masovými pokrmy. Ukázalo se, že je velmi chutný s jasnou zázvorovou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nejprve roztřídíme bobule brusinek a brusinek. Přeneseme je do cedníku a důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Necháme nějakou dobu odstát, aby byla veškerá přebytečná tekutina sklo.
krok 2 z 5
Zázvor také omyjeme, oloupeme škrabkou na zeleninu a nakrájíme nadrobno nožem nebo potřeme na jemném struhadle.
krok 3 z 5
Omyté brusinky a brusinky, nasekaný zázvor, krystalový cukr posíláme do vhodné pánve a vše dobře promícháme.
krok 4 z 5
Pánev dáme na mírný oheň a za stálého míchání přivedeme k varu. Vařte pár minut a stáhněte z ohně.
krok 5 z 5
Výslednou omáčku propíchneme mixérem nebo protřeme sítem. Necháme, dokud úplně nevychladne, dáme do porcovaných nádob a podáváme ke stolu s masovými pokrmy a čerstvou zeleninou. Tato omáčka se obzvlášť dobře hodí k hovězímu masu. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *