Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z meruněk, pomeranče a citronu na zimu

Kompot z meruněk, pomeranče a citronu na zimu

4224

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 39 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 16,4 gr.

Kompot z meruněk, pomeranče a citronu na zimu

Obsah

Meruňkový kompot s citronem a pomerančem je lahodnou přípravou na zimu, která vám za chladného zimního večera dodá vzpomínky na teplé slunečné léto. Lahodné medové meruňky v kombinaci s citrusovými plody trochu připomínají chuť propadáků. Ze zadaných přísad získáme jednu třílitrovou nádobu kompotu.

Ingredience

Meruňky 10-15 ks oranžový 0,25 ks Citrón 0,25 ks Krystalový cukr 1 polévková lžíce Voda 1,5 - 2 litry.

Proces vaření

Na přípravu kompotu volte zralé meruňky, které dobře drží tvar. Opláchneme je pod tekoucí vodou, necháme vodu trochu odtéct. Každou meruňku rozdělte ostrým nožem na dvě poloviny a vyjměte kost.

Citrusové plody dobře omyjeme pod teplou vodou a zalijeme vařící vodou. Vybereme si citron s tenkou slupkou, protože ho použijeme společně se slupkou na šití a hustá slupka může být hořká.

Nakrájejte pomeranč a citron na malé plátky.

Na dno čisté suché nádoby dejte plátky pomeranče a citronu, navrch dejte půlky meruněk a přidejte cukr. Dejte na oheň hrnec s vodou a přiveďte k varu.

Poté, co se voda vaří, nalijte vroucí vodu do sklenice s ovocem až k hrdlu a nechte 1–2 minuty odstát, aby ze sklenice vyšel veškerý vzduch.

Sklenici uzavřeme vařeným víčkem a obrátíme dnem vzhůru. Sklenici zabalíme do froté ručníku a necháme, dokud úplně nevychladne, poté odstraníme šev pro skladování na tmavém místě.