Meruňkový a třešňový kompot
0
2193
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
39,7 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
12 gr.
Lahodný a aromatický kompot z meruněk a třešní dokonale uhasí vaši žízeň v horkém slunečném i chladném podzimním dni. Meruňky dodávají kompotu příjemnou sladkost, třešně jej naplňují vlastní vůní a přidání citronové šťávy dodává kompotu příjemné tóny kyselosti a citrusové svěžesti.
Ingredience
Proces vaření
Na kompot volte zralé třešně a šťavnaté husté meruňky. Třešně omyjeme v cedníku pod tekoucí vodou, přeložíme na ručník, aby uschly. Poté odstraníme stopky. Meruňky omyjeme a dáme na ručník ke višním, aby trochu uschly. Poté rozdělíme meruňky na polovinu a odstraníme jámu. Sklenice od kompotu omyjeme jedlou sodou, dobře opláchneme vodou a sterilizujeme v troubě na 110 stupňů 7-10 minut.
Poloviny meruněk dejte do sklenice s třešněmi a do sklenice nalijte horký sirup. Sklenici uzavřeme vařeným víčkem, obrátíme nádobu dnem vzhůru, přikryjeme ji froté ručníkem a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté kompot vyjmeme pro skladování na tmavém, chladném místě. Kompot je připraven!