Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Meruňkový kompot a švestky bez sterilizace na zimu

Meruňkový kompot a švestky bez sterilizace na zimu

0
404
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 48,9 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Meruňkový kompot a švestky bez sterilizace na zimu
Obsah

Meruňka a švestka jsou blízkými „příbuznými“, pokud je vezmeme v úvahu z pohledu botaniky. A některé odrůdy těchto plodů jsou chuťově velmi podobné. Meruňky jsou obvykle sladké a kyselé, ale švestky mohou být úplně jiné. Od medu a přeslazené sladké až po velmi kyselé. Vybírejte podle svého vkusu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravte si všechny ingredience. Roztřiďte švestky a meruňky. Nechte pouze zralé a nezkažené ovoce. Umyjte je a trochu osušte. Při válení tohoto kompotu můžete použít ovoce se semeny nebo bez nich. Chuť to nijak neovlivní, ale zkrátí to trvanlivost kompotu (u semen se kompot skladuje kratší dobu).
krok 2 ze 7
Připravte si kompotové sklenice. Umyjte je jedlou sodou a osušte. Vložte švestku do nádoby. Současně v každém kusu proveďte propíchnutí párátkem. Díky tomu švestky neprasknou v okamžiku, kdy jsou zaplaveny vroucí vodou.
krok 3 ze 7
Pošlete meruňky do sklenice pro švestky.
krok 4 ze 7
Nalijte cukr vedle meruněk. V závislosti na vašich chuťových preferencích a druhu švestky, kterou používáte na výrobu kompotu, lze množství cukru měnit buď nahoru nebo dolů.
krok 5 ze 7
V hrnci přivedeme k varu vodu a ihned zalijeme ovocem ve sklenici. Nalijte vodu až k samému okraji krku.
krok 6 ze 7
Srolujte obal speciálním strojem nebo pevně utáhněte šroub.
krok 7 ze 7
Sklenici několikrát obraťte dnem vzhůru a zpět, aby se cukr rozpustil. Poté dejte sklenice hotového kompotu vychladnout zabalením do ručníku nebo deky. Sklenice s meruňkovo-švestkovým kompotem je nutné skladovat ve spíži nebo sklepě.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *