Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Meruňkový a rybízový kompot

Meruňkový a rybízový kompot

0
989
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 55,3 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Meruňkový a rybízový kompot
Obsah

Na tak lahodný kompot budeme blanšírovat ovoce a bobule, takže sterilizace není nutná. Příjemná kyselost rybízu a medová sladkost meruněk jsou v dokonalé harmonii a vzájemně se doplňují.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Plechovky omyjte a sterilizujte 7 minut. Zakryjte je vařenými víčky. Meruňky omyjeme a odstraníme semínka (nebo necháme neporušené, je -li to žádoucí).
krok 2 ze 7
Vařte vodu ve velkém hrnci a ponořte do ní cedník s kousky ovoce na 5-10 sekund. Vyjměte a zopakujte operaci se stejnými meruňkami ještě několikrát a poté proveďte totéž se všemi ostatními druhy ovoce.
krok 3 ze 7
Přeneste meruňky do samostatné mísy.
krok 4 ze 7
Rybíz opláchněte a odstraňte větve a nečistoty.
krok 5 ze 7
Bobule rovněž blanšírujte ve vodě 2–3krát.
krok 6 ze 7
Bobule a ovoce vložte do připravených sklenic na 1/3 celkového objemu.
krok 7 ze 7
Do hrnce na oheň dejte čistou vodu, přidejte cukr a citron a vařte, dobře promíchejte. Nalijte sirup do sklenic až po okraj a zakryjte víčky. Zabalte nádobu dekou a nechte vychladnout v místnosti.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *