Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Meruňkový kompot na zimu

Meruňkový kompot na zimu

775

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 69,3 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Meruňkový kompot je ideální pro ty, kteří chtějí vytěžit maximum z plodů stejnojmenného stromu. K tomu všemu je meruňkový kompot nízkokalorický, což potěší ty, kteří pečlivě sledují svoji postavu a dodržují zásady správné výživy.

Ingredience

Meruňky 450 gr. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Kyselina citronová 1 lžička Voda 2 - 2,5 l.

Proces vaření

Zralé meruňky vybereme, důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. V případě, že narazíte na velmi kontaminované ovoce, namočte je na 30-60 minut do vody s přídavkem jedlé sody.

Dalším krokem je odstranění semen z meruněk. K tomu musí být ovoce nakrájeno na polovinu.

Sklenice, ve kterých budeme kompot válcovat, je třeba umýt jedlou sodou a poté pasterizovat nad párou několik minut nad párou. Meruňky rozložíme na dno nádoby. Sklenici naplníme bobulemi do třetiny.