Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot bez meruňky bez sterilizace

Kompot bez meruňky bez sterilizace

993

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 66,5 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Nabízíme vám recept na lahodný domácí meruňkový nápoj s přídavkem malého množství cukru a kyseliny citrónové. Voňavá, bohatá, středně sladká - to je vynikající volba pro přípravu kompotu na zimu. Stane se alternativou šťáv a nápojů zakoupených v obchodě a postupem času zcela nahradí jejich přítomnost na vašem stole. Domácí kompot, vyrobený výhradně z přírodních surovin, si užijí jak dospělí, tak děti, načež si budou vychutnávat lahodné ovoce ze sklenice.

Ingredience

Voda 0,6 - 0,8 l. Meruňky 6 - 8 ks Krystalový cukr 2 lžíce Kyselina citronová na špičce nože

Proces vaření

Na kompot vybereme zralé husté meruňky, opláchneme je pod proudem teplé tekoucí vody, položíme na kuchyňskou utěrku a necháme 15-20 minut trochu vyschnout.

Sklenici na kompot omyjeme jedlou sodou, dobře opláchneme teplou tekoucí vodou. Sklenici naplníme meruňkami.

Na kompot je nejlepší použít filtrovanou vodu, pak je chuť kompotu jemnější. Nalijte vodu do hrnce, zapalte a přiveďte k varu. Poté, co se voda vaří, nalijte ji do sklenice s meruňkami a nechte ovoce zbarvit ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut.

Po uplynutí času nasadíme trysku s otvory na hrdle nádoby a nalijeme vodu ze sklenice zpět do kastrůlku, přidáme cukr, zapálíme a přivedeme k varu. Poté, co sirup uvaří, stáhněte jej z ohně, přidejte do nádoby kyselinu citronovou a do sklenice nalijte horký sirup, který naplňte až po okraj.