Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Meruňkový kompot s peckami a citronem

Meruňkový kompot s peckami a citronem

391

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 47,7 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Meruňka je všestranné ovoce, které se dobře kombinuje s mnoha dalšími druhy ovoce, jako je limetka, pomeranč, třešeň a dokonce i máta. V tomto receptu se navrhuje připravit nápoj, který velmi připomíná fantom, s přidáním citronu, který dodá zvláštní kyselost, díky níž se meruňková chuť ještě více nasytí.

Ingredience

Meruňky 1 kg Citrón 0,5 ks Krystalový cukr 200 gr. Voda 2 str.

Proces vaření

Hlavní složkou jsou meruňky, opláchněte a důkladně osušte. Plody lze rozdělit na půlky a vypeckovat, nebo je lze nechat celé. Velmi zajímavý kompot se získá, když je jedna polovina ovoce nakrájena na plátky a druhá polovina zůstane nedotčena.

Třílitrové sklenice jakýmkoli pohodlným způsobem sterilizujeme, vytřeme do sucha, nebo necháme samy uschnout a naplníme ovocem.

Citron také omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka, tloušťka by neměla přesáhnout 1 centimetr.

Nakrájené citrusy posíláme po meruňkách do nádoby.

V tuto chvíli vařte vodu v hrnci nebo konvici a nalijte ji do naplněné nádoby. Necháme alespoň 35 minut zahřát a přikryjeme sterilním víčkem.

Po půl hodině nalijte meruňkovo-citronovou vodu zpět do pánve, přidejte krystalový cukr, dejte na sporák a přiveďte k varu. Za stálého míchání pokračujeme ve vaření asi 3-4 minuty.