Královský recept na meruňkový peckový kompot

0
1337
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 58,3 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 11,5 g
Královský recept na meruňkový peckový kompot

Lahodný bohatý meruňkový kompot se špetkou vanilky je úžasný nápoj, který lze podávat jak na svátečním, tak na každodenním stole, abyste uhasili žízeň. Velké množství meruněk, které přidáváme do kompotu, lze použít jako náplň do pečiva a náplň do jogurtu a tvarohu. Kompot se ukazuje jako koncentrovaný, a proto po odvíčkování plechovky musí být před použitím zředěn převařenou vodou, v důsledku čehož obdržíte velké množství nápoje.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Pro přípravu kompotu vybíráme zralé husté meruňky. Opláchneme je pod tekoucí vodou a dáme na kuchyňskou utěrku, aby trochu uschly.
krok 2 ze 4
Nádobu na kompot omyjeme jedlou sodou, důkladně opláchneme tekoucí vodou a sterilizujeme 7–10 minut nad párou. Poté nechte sklenici trochu vychladnout. Připravené meruňky dáme do sklenice.
krok 3 ze 4
Zapněte oheň ve vodě, poté vroucí vodu nalijte do nádoby a meruňky nechejte 25–30 minut blanšírovat pod přikrytým víkem.
krok 4 ze 4
Po uplynutí času nasadíme speciální trysku s otvory na nádobu a nalijeme vodu zpět do pánve. Přidejte cukr, promíchejte a zapalte. Sirup přivedeme k varu, přidáme vanilku a stáhneme z ohně. Nalijte horký sirup do sklenice, pevně uzavřete vařeným víkem a otočte dnem vzhůru. Sklenici zabalíme do froté ručníku a necháme při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne. Poté kompot vyjmeme pro skladování na tmavém, chladném místě.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *