Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Meruňkový kompot s pomerančem

Meruňkový kompot s pomerančem

389

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 48,6 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Vzhled tohoto nápoje je velmi klamný, protože barvou připomíná kompot ze sušeného ovoce (světle žlutý), neočekává se od něj žádná chuť, ale marně. Díky kombinaci sladkých meruněk a sladkokyselých citrusových plodů má tento kompot velmi bohatou chuť a vůni.

Ingredience

Meruňky 250 g oranžový 0,5 ks Pro sirup: Krystalový cukr 130 g Voda 750 ml.

Proces vaření

Zralé, husté meruňky se důkladně promyjí pod tekoucí vodou a vloží se do cedníku, který umožní odtečení veškeré nepotřebné tekutiny.

Citrony také opláchneme a nakrájíme na kroužky a poté na čtvrtky. Na litrovou sklenici budou stačit 3-4 kroužky.

Sklenice sterilizujte jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje, a aniž byste čekali, až vychladnou, vložte do nich ovoce.

Je čas připravit náplň budoucího kompotu: rozpustit krystalový cukr ve vodě a dát ho na sporák, vařit na mírném ohni ne déle než 2-3 minuty, dokud se krystaly úplně nerozpustí.

Nalijte horký sirup do plechovek a sterilizujte podruhé, za tímto účelem položte na dno velkého hrnce kousek čistého hadříku, spusťte plechovky a naplňte vodou až po „hrdlo“ plechovek. Pokračujeme ve sterilizaci asi 20-25 minut.