Meruňkový kompot s kyselinou citronovou
0
880
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
66,5 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
GR.
Sacharidy*
16,4 gr.
Meruňkový kompot je skvělý nápoj připravený vlastními rukama na zimu z aromatických meruněk, které dozrály pod paprsky teplého letního slunce. Středně sladká, s náznakem kyselosti, kterou kyselina citronová přidaná během přípravy přidává do kompotu, s úžasnou vůní meruněk. Při přípravě sklenice tak lahodného nápoje na zimu se zásobíte nejen kompotem, ale také hrstkou lahodných zralých meruněk, které lze po otevření nádoby použít jako náplň do tvarohu a jogurtu, plnění do domácích koláčů, nebo si jen pochutnejte na tomto nádherném ovoci.
Ingredience
Proces vaření
Na sklizeň kompotu na zimu vybíráme husté meruňky, možná trochu nezralé. Vzhledem k tomu, že meruňky budou během sklizně sterilizovány, nedoporučuje se používat měkké a přezrálé plody, ztratí tvar a kompot se zakalí. Meruňky omyjeme pod proudem teplé tekoucí vody a dáme na kuchyňskou utěrku, aby trochu uschly. Sklenice na kompot stačí dobře opláchnout jedlou sodou, není třeba je sterilizovat. Sušené meruňky dáme do připravených sklenic a zasypeme cukrem.
