Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Melounový kompot s citronem na zimu

Melounový kompot s citronem na zimu

0
475
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 46 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 15,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Melounový kompot s citronem na zimu
Obsah

Tento kompot má velmi jasnou a bohatou chuť melounu, která se skvěle hodí k citronové kyselce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Meloun nakrájejte na kostičky a odstraňte tuhou kůrku. Pokud zůstane malá část bílé vrstvy, je to v pořádku, chuť to nijak neovlivní. Plátky nakrájejte na kostky a odstraňte co nejvíce kostí.
krok 2 z 5
Citron nakrájejte na tenké půlkolečka nebo čtvrtky. Melounovou dužinu a citrusy dejte do hlubokého kastrůlku a posypte rovnoměrnou vrstvou cukru. Směs nechte 10–15 minut odstát, aby meloun pustil šťávu a cukr se začal postupně rozpouštět.
krok 3 z 5
Hrnec dejte na oheň a za stálého míchání přiveďte tekutinu k varu. Mírně snižte teplotu a duste, dokud tekutina vizuálně nepřipomíná sirup.
krok 4 z 5
Vyjměte pánev z tepla a kompot ochlaďte na pokojovou teplotu. Můžete ochutnat a v případě potřeby upravit množství cukru. Kompot znovu přivedeme k varu, snížíme teplotu a za občasného míchání vaříme 3-5 minut. Obsah nechte mírně vychladnout.
krok 5 z 5
Předtím nezapomeňte sterilizovat nádobí, ve kterém budete kompot rolovat, včetně víček. Nejjednodušší je dát je na pár minut do vroucí vody a sklenice na páru postavit na 10–15 minut dnem vzhůru. Po sterilizaci nechte vše zaschnout a vychladnout. Poté nalijte připravený kompot do sklenic, srolujte je na klíč a dózu s kompotem nechte úplně vychladnout. Je lepší roládu předem zabalit do deky, aby teplota klesala pomaleji.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *