Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z bílých hroznů a jablek ve 3litrové nádobě na zimu

Kompot z bílých hroznů a jablek ve 3litrové nádobě na zimu

162

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 41,4 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 12,5 g

Kompot z bílých hroznů a jablek ve 3litrové nádobě na zimu

Obsah

Hrozny s jablky a citronem se nalijí vroucí vodou a nechají se 10 minut. Poté se veškerá tekutina nalije do hrnce a přivede k varu. V tuto chvíli jsou plody pokryty cukrem, po kterém jsou naplněny vroucí vodou. Kompot se stočí a nechá se úplně vychladnout.

Ingredience

Jablka 4 věci. Hroznový 350 gr. Citrón chuť Krystalový cukr 250 g Voda 2,8 l.

Proces vaření

Než začnete vařit, okamžitě nalijte do hrnce pitnou vodu a dejte ji do ohně vařit. Hrozny vytřídíme, důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a odstraníme bobule z větví.

Jablka také opláchneme, osušíme na papírovém ubrousku a rozkrojíme na polovinu. Vykrojte jádřinec a ovoce nakrájejte na velké plátky.

Plechovky umyjeme pod horkou vodou se sodou, poté sterilizujeme jakýmkoli vhodným způsobem. Na dno dáme jablka, hrozny a navrch dáme dva kousky citronu.

Ovoce zalijte převařenou vodou, přikryjte pokličkou a nechte takto 5-10 minut odstát.

Po nezbytné době nasaďte víčko s otvory na nádobě, nalijte veškerou tekutinu zpět do pánve a přiveďte k varu. V tuto chvíli přidejte do hroznů s jablky a citronem krystalový cukr.

Ovoce naplňte nově převařenou vodou až po okraj.

Kompot stočíme sterilními víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru, zabalíme do ručníku nebo deky a necháme několik hodin nebo přes noc úplně vychladnout. Poté odesíláme hotový nápoj ke skladování ve sklepě nebo na jiném tmavém a chladném místě.