Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Brusinkový kompot na 1 litrovou nádobu na zimu

Brusinkový kompot na 1 litrovou nádobu na zimu

0
268
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 66,8 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,2 g
* na 100 gr. produkt
Brusinkový kompot na 1 litrovou nádobu na zimu
Obsah

Příprava brusinkového kompotu je práce na půl hodiny. Bobule omyjeme, dáme do sterilních sklenic, zalijeme vroucí vodou. Nálev scedíme, smícháme s cukrem, přivedeme k varu a nalijeme zpět do sklenic. Zbývá srolovat kompot s víčky a počkat, až vychladne. Připraveno! Uvedené poměry se vypočítají pro jednu litrovou nádobu - kompot se ukáže být docela nasycený, když je spotřebován, může být zředěn vodou na požadovanou chuť.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Brusinky je třeba vytřídit z odpadků, vadné vzorky bobulí vyhodíme. Připravené brusinky důkladně opláchněte v cedníku. Nechte vodu odtéct. Sklenice a víčka myjeme a sterilizujeme jakýmkoli obvyklým způsobem.
krok 2 ze 6
Omyté brusinky rozložíme na sterilní sklenice.
krok 3 ze 6
Brusinky naplňte do sklenic vroucí vodou tak, aby dosáhly až ke krku. Zakryjeme plechovky víkem. Vydržíme deset až patnáct minut na působení tepla a částečnou sterilizaci.
krok 4 ze 6
Poté nalijeme tekutinu do hrnce (aby se bobule nedostaly do pánve, je vhodné použít speciální víko s otvory), nalijte do ní granulovaný cukr, promíchejte a vložte na sporák. Přivést k varu.
krok 5 ze 6
Brusinky znovu nalijte do sklenic s vroucím sirupem. Horký kompot stočíme sterilními víčky pomocí speciálního šicího klíče.
krok 6 ze 6
Sklenice otočíme dnem vzhůru, abychom zkontrolovali těsnost, zabalíme je dekou a v této poloze je necháme pomalu vychladnout pro pasivní sterilizaci. Po vychladnutí dejte kompot na chladné a tmavé místo.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *