Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Sladký třešňový kompot se semínky ve 3litrových sklenicích na zimu

Sladký třešňový kompot se semínky ve 3litrových sklenicích na zimu

1044

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 67,7 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 16,6 gr.

Sladký třešňový kompot se semínky ve 3litrových sklenicích na zimu

Obsah

Třešeň dozrává brzy a její sezóna je krátká, proto je nutné ji na zimu připravit ve formě kompotu rychle, zvláště když je sklizeň této bobule dobrá. Kompot je nejčastěji srolován ve 3litrových sklenicích jako nejvhodnější nádoba a přísady v mnoha receptech jsou určeny právě pro takový kontejner. Ze zralých tmavě zbarvených plodů se připravuje kompot, protože jejich chuť je bohatší. Recept je jednoduchý a rychlý, protože semena se neodstraňují a není nutná sterilizace, je důležité pouze to, aby byly třešně čerstvě natrhané.

Ingredience

Třešně 1 kg Krystalový cukr 1 polévková lžíce Voda 2,5 - 2,7 l.

Proces vaření

Před přípravou třešňového kompotu si nejprve připravte sklenice podle množství vašich třešní. Opláchněte je jedlou sodou a sterilizujte v troubě. Kovová víčka vařte několik minut.

Třešně pečlivě protřiďte a poškozené plody vyhoďte, jinak se kompot znehodnotí. U třešně opatrně, aby nedošlo k poškození dužiny, odstraňte stopky a poté ji opláchněte buď pod tekoucí vodou, nebo ve velké pánvi, vodu několikrát vyměňte. Poté vložte třešně do cedníku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Vložte čisté třešně do připravených sklenic a naplňte je třetinou objemu, což je nejlepší volba pro kompot.

Do každé nádoby nalijte sklenici krystalového cukru.

Ve velké pánvi uvařte čistou pitnou vodu na počet plechovek, vezměte v úvahu, že na jednu plechovku potřebujete 2,5–2,7 litru vody. Poté opatrně, aby sklenice nepraskly, zalijte třešně ve sklenicích vroucí vodou až na samý vrchol krku.

Sklenice okamžitě hermeticky uzavřete víčky.

Poté je položte na víčka a zkontrolujte, zda jsou bezpečně uzavřena. Sklenice třešňového kompotu dobře zabalte do jakékoli silné přikrývky a nechte přes noc, dokud úplně nevychladne.

Třešňový kompot s kamenem je připraven. Nezapomeňte jej podepsat (do banky) a přenést do skladu na tmavém místě, protože je nežádoucí skladovat takový kompot déle než rok.

Veselé a chutné přípravy!