Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z černého hroznového vína ve 3litrové nádobě na zimu

Kompot z černého hroznového vína ve 3litrové nádobě na zimu

306

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 51,8 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 12,5 g

Kompot z černého hroznového vína ve 3litrové nádobě na zimu

Obsah

Naprosto všechny děti a mnozí dospělí milují balené šťávy s pochybným složením, proč tedy nenahradit konzervanty vitamíny a minerály? Intenzivní vonný hroznový kompot se zahradními jablky.

Ingredience

Isabella hroznový 400 - 450 gr. Jablka 2 ks Krystalový cukr 300 gr. Voda 2,5 l.

Proces vaření

Třílitrové nádoby předmyjeme roztokem sody a zalijeme vroucí vodou, necháme uschnout a v tuto chvíli jablka omyjeme, odstraníme ocásky.

Celá jablka dejte na dno čisté a suché nádoby. Pokud jsou plody příliš velké a nelezou do krku, nakrájejte je na plátky.

Bobule důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte všechny zkažené, nezralé nebo přezrálé plody. Dáme je rovnou do svazků na jablka, aby plody vyplnily 2/3 celkového objemu nádoby.

V hrnci vhodné velikosti uvařte vodu spolu s krystalovým cukrem, nezapomeňte ji intenzivně míchat, aby se sladidlo úplně rozpustilo. Pokračujeme ve vaření po dobu 2-3 minut po varu a nalijeme do sklenic, nezapomeňte je zakrýt sterilními víčky.

Naplněnou nádobu vložíme do velké nádoby s vodou (na dno je vhodné dát dřevěnou mřížku nebo hustý hadřík) a 15-20 minut sterilizujeme.

Opatrně ji vyjmeme a pomocí speciálního stroje okamžitě srolujeme. Chcete -li zkontrolovat těsnost, obraťte plechovky dnem vzhůru a zakryjte ručníkem pro postupné ochlazování. Skladujte na chladném a tmavém místě. Dobrou chuť!