Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z černých hroznů se semeny na zimu

Kompot z černých hroznů se semeny na zimu

386

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 70,7 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 17,3 g

Kompot z černých hroznů se semeny na zimu

Obsah

Každý, alespoň jednou, ochutnal lahodné hrozny Isabella, nicméně tyto bobule jsou skladovány velmi málo a můžete jich jíst dost jen na vrcholu sezóny. Proto nabízím rychlý a lahodný kompot z těchto bobulí. Po otevření sklenice můžete nejen vypít nápoj, ale také si vychutnat celé hrozny.

Ingredience

Isabella hroznový 400 gr. Krystalový cukr 250 g Kyselina citronová 1 lžička Voda 2,6 l.

Proces vaření

Bobule pečlivě třídíme přímo na větvích, odstraňujeme zelené nebo naopak přezrálé plody.

Důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, opatrně odstraníme skvrny a listy. Vyhodíme do cedníku a necháme odtéct veškerou přebytečnou vodu.

Trsy hroznů vložte do čisté a suché nádoby tak, aby naplnily asi 1/3 objemu misky, navrch posypte potřebným množstvím krystalového cukru.

Vařte vodu v hrnci vhodné velikosti.

Sklenice naplňte vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte 10–15 minut zahřát.

Po uplynutí času vodu slijte, podruhé vařte a znovu nalijte do sklenic. Okamžitě zazátkujte sterilními víčky a otočte dnem vzhůru, přikryjte dekou. Po dni jsme jej uložili na skladovací místo.