Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompot z černého rybízu a malin

Kompot z černého rybízu a malin

0
2279
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 44 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 10,4 g
* na 100 gr. produkt
Kompot z černého rybízu a malin
Obsah

Maliny a černý rybíz jsou lídry v obsahu vitamínů mezi bobulemi. Jejich kombinace v kompotu je velmi harmonická: rybíz dodá tekutině kyselost a lehkou svíravost a maliny dodají nápoji mimořádnou vůni. Doba vaření: 30 min. Porce: 6.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vytřiďte černý rybíz, zlikvidujte shnilé a potlačené bobule, nůžkami ořízněte ocasy bobulí a opláchněte je vodou. K tomu je třeba rybíz několikrát nalít studenou vodou, aby na povrch vypluly malé nečistoty. Kapalinu slijte podestýlkou.
krok 2 z 8
Na kompot je lepší hledat maliny a vybírat ty nejsladší, aby se vyvážila nakyslá chuť rybízu. Umístěte maliny do síta a jemně je opláchněte vodou při minimálním tlaku, aby nedošlo k rozdrcení jemných bobulí.
krok 3 z 8
Na dno gulášu se silnými stěnami a dnem v jedné vrstvě dejte černý rybíz, zalijte vodou.
krok 4 z 8
Kastrol s bobulemi položte na sporák a přiveďte vodu k varu.
krok 5 z 8
Když tekutina v pánvi vře, musíte přidat maliny a opatrně je nalijte do vroucí vody, abyste se nespálili.
krok 6 z 8
Po přidání malin okamžitě přidejte do kompotu krystalový cukr a vše energicky promíchejte lžící. Různé bobule vařte asi 5 minut a snižte teplotu na střední.
krok 7 z 8
Po 5 min. vařte, zvyšte teplo, přiveďte hmotu k varu a pánev vyjměte ze sporáku.
krok 8 z 8
Kompot ochlaďte na pokojovou teplotu a poté vložte do lednice. Bobule můžete nechat v nápoji, nebo můžete kompot přecedit přes síto nebo gázu složenou do několika vrstev, vytlačit z bobulí veškerou šťávu a dort vyhodit.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *