Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z černého rybízu na zimu

Kompot z černého rybízu na zimu

1536

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 66,5 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 16,1 gr.

Obsah

Během období sklizně černého rybízu stojí za to udělat kompot z tohoto vitamínového bobule na zimu. Nápoj uchovává vitamíny a minerály, pomůže uhasit žízeň zdravotními výhodami. Bobule pro sklizeň by měly být vybrány vysoce kvalitní, bez vad - kompot bude průhledný a bez sedimentu.

Ingredience

Černý rybíz 450 gr. Krystalový cukr 250 g Voda 2,5 l.

Proces vaření

Černý rybíz důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte náhodné nečistoty a větvičky. Sklenice od kompotu omyjte a osušte. Nalijte černý rybíz do připravených sklenic. Bobule zalijte vroucí vodou a nechte deset minut odstát.

Po uplynutí stanovené doby nalijte vodu z nádoby zpět do pánve. Aby bobule zůstaly ve sklenici a nevypadly, je vhodné použít speciální víko s otvory pro odvodnění.

Nalijte krystalový cukr do sklenic s opařeným rybízem. Vypuštěnou vodu přiveďte k varu a naplňte ji do sklenic bobulemi a cukrem. Ihned srolujte suchými sterilními víčky.

Otočte zapečetěné plechovky dnem vzhůru, zabalte je do deky a v této poloze je nechte pomalu vychladnout. Vychladlý kompot jsme uložili na chladné tmavé místo.

Dobrou chuť!