Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Hruškový kompot a švestky ve 3litrové nádobě bez sterilizace na zimu

Hruškový kompot a švestky ve 3litrové nádobě bez sterilizace na zimu

501

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 49,2 kcal

Porce 6 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12 gr.

Hruškový kompot a švestky ve 3litrové nádobě bez sterilizace na zimu

Obsah

Kompot je tak všestranný nápoj, ve kterém mohou téměř všechny druhy ovoce a bobulí dokonale koexistovat, přičemž si zachovávají svou jedinečnost. V tomto receptu je kyselost složek, jako jsou hrušky a švestky, kompenzována cukrovým sirupem a absence další sterilizace zachovává jejich prospěšné vlastnosti.

Ingredience

Hruška 1 kg Švestková modrá 1 kg Krystalový cukr 400 - 450 gr. Voda 4 str.

Proces vaření

Pro přípravu kompotu je důležité ovoce důkladně opláchnout. Hruškové slupky lze oloupat nebo nechat na. Udělejte to sami. Omyté hrušky podélně rozkrojíme a odstraníme jádřinec se semínky.

Švestky pečlivě třídíme, abychom se vyhnuli shnilým, které mohou zkazit chuť a vůni kompotu. Poté plody nakrájíme na dvě poloviny, ze kterých odstraníme semínka. Souběžně s tím sterilizujeme sklenice jakýmkoli způsobem, na který jste zvyklí.

Přecházíme do stejně důležité fáze. Nalijte krystalový cukr do nádoby se dvěma litry čisté vody a dobře promíchejte. Poté tekutinu přivedeme k varu a vaříme dalších pár minut.

V tuto chvíli rozložíme švestky a hrušky do sterilizovaných nádob a střídáme je mezi sebou. Hotový sladký sirup ihned nalijte do naplněných sklenic a uzavřete je nylonovými víčky. Poté zavaříme sklenice kompotem do deky a necháme pomalu vychladnout na pokojovou teplotu.