Hruškový kompot s kyselinou citrónovou na zimu
0
1176
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
49,8 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
12,1 gr.
Na hruškový kompot se doporučuje nepoužívat přezrálé, měkké ovoce. Při tepelném zpracování a následném skladování takové plody jednoduše ztratí tvar, změknou a přispějí k zakalení nápoje. Vyberte zralé, ale pevné hrušky, které zůstanou beze změny, dokud nespotřebujete kompot. Nestandardní ovoce lze použít při vnějších vadách, deformacích - koneckonců je lze jednoduše odříznout a zanechat kousky požadovaného tvaru.
Ingredience
Proces vaření
Připravené kousky hrušek dejte do kastrůlku a zalijte vodou v uvedeném množství. Navrch nasypeme krystalový cukr. Hrnec postavte na sporák a obsah zahřejte k varu. Během zahřívání pravidelně míchejte vodu s hruškami, aby se cukr rychleji rozpustil. Jakmile sirup s hruškami aktivně vře, okamžitě jej sundejte ze sporáku - není třeba vařit. Před nalitím kompotu do sklenic jej nechte deset minut stát v kastrůlku - ovoce tak bude více nasyceno sladkou tekutinou.
Dobrou chuť!