Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot Irgi s jablky na zimu

Kompot Irgi s jablky na zimu

987

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 66,9 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,1 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 16,5 g

Obsah

Bobule s nakrájenými jablky se vloží do nádoby a nalije se cukrovým sirupem. Poté se kompot stočí a plechovka se s ním převrátí. Po ochlazení se umístí na chladné tmavé místo pro skladování.

Ingredience

Irga 150 g Jablka 150 g Voda 750 ml. Krystalový cukr 180 g Kyselina citronová 5 gr.

Proces vaření

Nejprve roztřídíme bobule irgi, zbavíme je listů, větviček, shnilého ovoce a dalších nečistot. Dále je důkladně opláchneme pod studenou tekoucí vodou a vložíme do cedníku, aby byla tekutina úplně skleněná.

Jablka dobře omyjte, osušte papírovou utěrkou, vykrojte jádřinec a nakrájejte na tenké plátky. Čím tenčí, tím více sirupu absorbují.

Do hrnce nalijte pitnou vodu, přidejte do ní krystalový cukr a za občasného míchání přiveďte k varu. Poté tam přidejte kyselinu citrónovou, znovu promíchejte a stáhněte z ohně.