Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z jahod a malin

Kompot z jahod a malin

1577

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 48,6 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 1 hodina

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,6 gr.

Obsah

Lahodný a bohatý jahodovo-malinový kompot naplní tělo vitamíny, osvěží v horkém dni a zažene žízeň. Tento chutný jasný kompot má velmi rád děti a dospělým připomíná léto u babičky na vesnici. Připravit tento kompot na zimu je stejně snadné jako loupat hrušky, pokud dodržíte všechna doporučení v receptu.

Ingredience

Jahoda 1 kg Maliny 1 kg Krystalový cukr 1 polévková lžíce Pití vody 2 str.

Proces vaření

Projděte čerstvě natrhané nebo zakoupené maliny a jahody. Všechny zkažené nebo shnilé bobule je třeba odstranit, stejně jako stonky z jahod. Bobule jemně opláchněte v misce s vodou a vodu několikrát vyměňte.

Vezměte již vyprané a sterilizované třílitrové nádoby, kam dáte všechny své bobule. Naplňte každou plechovku asi třetinou, měli byste skončit se čtyřmi třílitrovými nádobami.

Do sklenic nalijte vroucí vodu, přikryjte víčky a nechte patnáct minut vyluhovat.

Nalijte vodu ze sklenic do hrnce, aby bobule zůstaly ve sklenicích. Přidejte cukr do hrnce s kompotem a sirup vařte na mírném ohni, dokud se granulovaný cukr zcela nerozpustí. Nalijte sirup zpět do sklenic a rychle srolujte víčka. Obrobek by měl v zahřátém stavu asi den vychladnout vzhůru nohama.